スナップエンドウの収穫量を増やす摘み方と保存の工夫
「せっかく採れたスナップエンドウが数日で傷んでしまう…」「収穫のタイミングがよくわからず、いつも固くなってしまう…」「毎年同じ場所に植えているけど、だんだん収穫量が減ってきた…」 こんな思い、あなたも抱いたことはありませ…
「せっかく採れたスナップエンドウが数日で傷んでしまう…」「収穫のタイミングがよくわからず、いつも固くなってしまう…」「毎年同じ場所に植えているけど、だんだん収穫量が減ってきた…」 こんな思い、あなたも抱いたことはありませ…
「スプラウト、いつ収穫すれば良いのかわからない…」「収穫したスプラウトがすぐに傷んでしまって困っている…」「育てたスプラウトを長持ちさせて無駄なく使い切りたい…」 このような思いを抱いたことはありませんか? じつは、室内…
「野菜くずをゴミ箱に捨てるたび、もったいないと感じる…」「キッチンで出る野菜の切れ端、何か活用できないかな…」「春の家庭菜園のために良い土が欲しいけれど、市販の堆肥は高い…」 このような思い、あなたも抱いたことはありませ…
「せっかく育てたハーブが、使いきれない…」 あなたの家庭菜園でも、こんな経験はありませんか? じつは日本では年間約600万トンもの食品ロスが発生しています。 家庭菜園でも同じ課題に直面することでしょう。 ハーブは成長が早…
「そろそろ収穫しないと」 2月の畑を見ながら、おおくの家庭菜園家が頭を悩ませています。 収穫が早すぎては保存に困り、遅すぎては味が落ちてしまう。 この微妙な時期の判断が、冬野菜を長く楽しむための分かれ道となります。 根菜…